・おから味噌仕込みとお稲荷さん試食(醸しの台所 植松幸子)
大豆を水に浸して茹でる手間暇を省き、大豆の栄養を余すとこなくいただく『おから味噌』（1kg）熟成期間も短く3ヶ月から食べられる自家製味噌仕込みと、砂糖ゼロ寿司のご試食がついてます。
※酢飯にも具にも砂糖を使っていません。

・あんこのお花しぼり(ことり 吉田由美)
塩麹で味付け、ビーツで着色したあんこで桜のお花絞りを体験していただきます。
雑穀入りのもち米にデコレーションしたら桜満開おはぎの完成です。
そのままお花見に行きたくなってしまうような素敵な木箱に入れてお持ち帰りいただきます。
お稲荷さんも木箱に詰めてありますので、二段重ねにしてもおしゃれです。