空に近い県庁31階のキッチンで、
冬の手仕事として味噌仕込みを一緒に楽しみませんか。
無農薬・無化学肥料の大豆と、生米麹をたっぷり使った贅沢なお味噌に仕上がります。
味噌の豆知識や、「なるほど」と感じていただける発酵のお話もお伝えいたします。
日本のスーパーフード・お味噌を知ると、
きっと、もっと好きになる・・・♪
世界に一つだけの「私のお味噌」を一緒に仕込みましょう♪
日時：2026年2月14日（土）13：30～15：00
場所：ソーシャルマルシェ＆キッチンGINGHAM（群馬県前橋市大手町1丁目1-1 群馬県庁31階）
参加費：5,000円（税込）現金にてお支払いをお願いします。
持ち物：エプロン／お手拭きタオル／筆記用具
お持ち帰り：贅沢米みそ 1kg ＋ テキスト付き
駐車場：県庁駐車場 2時間無料（以降30分ごとに100円）
お問い合わせ・お申込み：
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インスタ／発酵ごはんでカラダづくり／HAKKOU MARU
こやま くみ
・発酵ティーチングマイスター
・伝道師
醸造に関わる家に生まれ育ち、
豆味噌のある日々が、今の原点となる。
手づくりの発酵調味料を中心に、
気負わず、日々の暮らしに取り入れられる
「発酵のある暮らし」をお伝えしています。
〒371-8570
群馬県前橋市大手町1丁目1-1 群馬県庁31階
営業時間 / 10:00 - 21:00
※年末年始期間（12月28日～1月3日）は閉場日
