「米粉パンって、こんなにおいしいんだ。
塩麹って、こんなに万能なんだ。」
そんな発見があるパンづくり＆塩麹づくり。
米粉パンはもちふわ食感に仕上げるコツや、
ご自宅でもおいしく再現できるポイントをお伝えします。
塩麹は、甘みとうま味を引き出してくれる万能調味料。
一緒に自家製塩麹を仕込み、毎日の食卓で気軽に活用できる使い方や、
簡単レシピもご紹介します。
レッスンのあとは、ご自身で作った焼きたて米粉パンを添えた発酵プレートランチを楽しみましょう。
日時：2026年10月3日（土）10:30～13:00
場所：ソーシャルマルシェ＆キッチン GINGHAM（群馬県庁31階）群馬県前橋市大手町1-1-1
駐車場：群馬県庁駐車場をご利用いただけます。2時間無料、以降30分ごとに100円
参加費：5,500円（税込）※当日、現金でお支払いください。
持ち物：・エプロン
・お手拭きタオル
・筆記用具
キャンセルポリシー
食材等の準備の都合上、ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。
・開催7～2日前：参加費の50％
・前日・当日：参加費の100％
○矢島璃奈
・Rice Bread Academy認定講師
・発酵インストラクター
・発酵調味料クリエイター
～食の力で内側から整え、もっとナチュラルにもっと生き生きと～
をテーマに群馬県藤岡市で米粉パン教室をしています。
○こやまくみ
・発酵ティーチングマイスター
・伝道師
高崎市で発酵料理教室を開いています。
シンプルだから続けられる発酵料理をお伝えしています。
InstagramのDMまたはLINEより、下記内容を添えて
お申し込みください。
お送りいただく内容
・お名前（ふりがな）
・携帯電話番号
お申し込み・お問い合わせは、どちらの担当へご連絡いただいても大丈夫です。
お気軽にご連絡ください。
【米粉パン担当】
・Instagram
https://www.instagram.com/rinaplus_komeko?igsh=aWc0dGNxdXJmeXk%3D&utm_source=qr
・LINE
https://line.me/R/ti/p/@557nqgck
【塩麴担当】
・Instagram
https://www.instagram.com/hakkou_maru?igsh=MTQ1MXR4cXR0MzR3ag==
・LINE
https://line.me/R/ti/p/@918cimhn
〒371-8570
群馬県前橋市大手町1丁目1-1 群馬県庁31階
営業時間 / 10:00 - 21:00
※年末年始期間（12月28日～1月3日）は閉場日
